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釀酒工藝：首先是選擇顆粒飽滿、無(wú)蟲蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細(xì)，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度犀發(fā)酵8天左右，到原料發(fā)酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有特殊的酒香味后，把發(fā)酵好的原料攪起來(lái)，倒入蒸鍋內(nèi)，啟動(dòng)加熱裝置加熱發(fā)酵，酒在78.4度時(shí)形成蒸汽順導(dǎo)氣管進(jìn)入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。

設(shè)備型號(hào)：THN-50型，，加熱器380V12KW，蒸鍋容積240L，每次加工糧食50公斤，價(jià)格4980元（不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用）。

售后：1、購(gòu)機(jī)傳授：生熟料液態(tài)釀酒工藝。新型釀酒設(shè)備操作使用工藝。純糧酒調(diào)香工藝。高產(chǎn)復(fù)合酒曲配制工藝。2、長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢。3、機(jī)器質(zhì)保兩年。

 糧食蒸酒技術(shù)簡(jiǎn)單，易操作， 釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，用煤，柴，煤氣或通蒸汽、電加熱等方式加熱蒸酒，酒質(zhì)純正，糧香濃郁，好喝不上頭，避免了劣質(zhì)酒精勾兌酒給人們的身體健康帶來(lái)的危害，滿足了人們對(duì)純糧酒的需求，促進(jìn)了價(jià)格低迷的糧食進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，可以得到較好的收益。