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天華切絲機(jī)由切刀，輸送帶和動(dòng)力裝置組成，具有外形美觀，操作簡(jiǎn)單,調(diào)整輕松,維護(hù)方便, 噪音小，作效率高，物料控制，切絲過程流暢，快速無(wú)卡機(jī)等特點(diǎn)，采用不銹鋼切刀及工作臺(tái)面，懸壁式刀架結(jié)構(gòu)，模擬手工切絲原理，切刀及進(jìn)料輸送帶由電動(dòng)機(jī)通過三角帶驅(qū)動(dòng)，使曲軸帶動(dòng)懸臂刀架做上下運(yùn)動(dòng)，把輸送帶傳遞過來(lái)的煙葉荷葉海帶等進(jìn)型切絲，速度可調(diào)，切絲寬度（0.8-25mm）可以通過曲軸行程進(jìn)行調(diào)節(jié)。適用于蔬菜加工外送店等對(duì)茶葉、香葉等其他植物薄片、梗片、海帶、紫菜、木耳、陳皮、香干、豆皮等進(jìn)行精細(xì)切絲，切條，切片，更換切刀可以切菱形，波紋等形狀。

年糕是我國(guó)傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，外觀潔白細(xì)膩，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有彈性，浸煮不化，是春節(jié)的應(yīng)時(shí)食品，多少年來(lái)，每逢過年，家家戶戶都要舂米做年糕。習(xí)俗之中，年糕蘊(yùn)含著"年年高"的吉祥之意，有詩(shī)為證：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。”　。

傳統(tǒng)工藝做年糕，工藝繁瑣，大米要經(jīng)過清洗、潤(rùn)米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序，用人多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，限制了年糕的生產(chǎn)量。隨著社會(huì)的發(fā)展，手工制作的年糕品，其速度、安全、衛(wèi)生等，已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)的要求，人們開始新型年糕機(jī)來(lái)代替手工生產(chǎn)，經(jīng)過多年來(lái)不斷探索創(chuàng)新，在保留傳統(tǒng)工藝優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行工藝改進(jìn)，公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)了新工藝配套設(shè)備--全自動(dòng)年糕機(jī)，簡(jiǎn)化了年糕加工工序，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械量產(chǎn)，成為眾多年糕加工行業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品。