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很多人都喜歡喝白酒，喝純糧酒是廣大酒友的心愿，為避免喝到假酒傷害設(shè)備，很多人都想自己釀酒，看得見(jiàn)，喝起來(lái)也放心。自己釀酒，設(shè)備不能太小，太小的設(shè)備每鍋蒸兩三斤酒只能喝上一兩天，天天釀酒耗費(fèi)，勞動(dòng)力和時(shí)間，設(shè)備也不宜過(guò)大，大設(shè)備占地面積大，家庭釀酒對(duì)酒需求量也沒(méi)有那么大。

家庭小作坊釀酒機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導(dǎo)氣管、冷卻器組成，使用方便，整機(jī)裝在可移動(dòng)小車(chē)上，便于流動(dòng)或上門(mén)蒸酒，該機(jī)采用電加熱電子自動(dòng)控溫蒸酒（也可以用煤氣灶加熱），安全可靠，綠色環(huán)保，是專(zhuān)門(mén)針對(duì)喜歡喝酒又想自己釀酒的客戶(hù)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的白酒蒸餾設(shè)備。

天華家庭小作坊釀酒機(jī)與物料接觸部分采用不銹鋼材料焊接而成，不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐酸堿腐蝕使用壽命長(zhǎng)。蒸鍋為雙層鍋，采用蒸汽導(dǎo)熱蒸酒，溫度不忽高忽低，料液無(wú)需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好。該設(shè)備與專(zhuān)用純生物增香復(fù)合酒曲配合使用，糧食發(fā)酵好，產(chǎn)酒率高，酒質(zhì)純正，糧香濃郁。它的出現(xiàn)，使人們告別了勾兌酒，也提高了糧食轉(zhuǎn)化收益

米線(xiàn)是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、微量元素等多種礦物質(zhì)，清爽可口，有大米的清香味，易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛(ài)。米粉是在米線(xiàn)原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔綿筋骨，為米線(xiàn)傳播后的產(chǎn)物，是米線(xiàn)的傳承和發(fā)展。曲阜天華機(jī)械公司應(yīng)客戶(hù)的需要，研制生產(chǎn)了優(yōu)質(zhì)米線(xiàn)米粉的專(zhuān)用設(shè)備--多功能米線(xiàn)機(jī)（米粉機(jī)），通過(guò)機(jī)械化生產(chǎn)提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上。

河粉為米制小吃，又稱(chēng)沙河粉，粿條，白而透明、晶瑩剔透，比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用。口感韌而爽滑，有特殊的米香，可拌可炒，早餐、夜市必不可少，深受人們歡迎，日銷(xiāo)量好。市場(chǎng)需求較大，加工利潤(rùn)相當(dāng)穩(wěn)定，天華河粉機(jī)（粿條機(jī)）由電熱溫控裝置，蒸粉水套和成型機(jī)頭組成，借鑒傳統(tǒng)工藝，采用水浴或蒸汽導(dǎo)熱蒸粉新工藝，將米漿熟化成型。生產(chǎn)加工時(shí)把浸泡好的大米磨成米漿，加如河粉機(jī)的料斗內(nèi)，米漿在螺旋推進(jìn)裝置向前推送中受熱自動(dòng)蒸煮，自動(dòng)擠壓成型，由于推進(jìn)過(guò)程中的米漿經(jīng) 100 度沸水煮熟，沒(méi)有破壞米漿的分子結(jié)構(gòu)，保證了河粉的穩(wěn)定性，改變了干摩擦式米線(xiàn)機(jī)溫度忽高忽低，產(chǎn)品熟化不均勻，不耐煮、易斷條的缺點(diǎn)。

多功能米線(xiàn)機(jī)采用生物變性技術(shù)，以大米、小米、玉米、淀粉等為原料，不加任何添加劑，通過(guò)米線(xiàn)機(jī)的高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化，自動(dòng)聚合，一次成型，更換不同的模具可生產(chǎn)米線(xiàn)、米粉、河粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲、年糕等，產(chǎn)品熟化度、糊化度和穩(wěn)定，耐煮不斷條，不糊湯，咬勁足，口感好，且物料均在米線(xiàn)機(jī)上運(yùn)行，經(jīng)高溫殺菌，便于長(zhǎng)期保存。多功能米線(xiàn)機(jī)適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠(chǎng)及城市食品加工廠(chǎng)