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天華釀酒設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，不含鉛等重金屬，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用壽命長(zhǎng)，由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動(dòng)車(chē)組成，蒸鍋為雙層結(jié)構(gòu)，燒電或燒氣加熱，蒸汽導(dǎo)熱常壓蒸餾，酒料受熱均勻，無(wú)焦糊鍋現(xiàn)象，冷卻器為套管陣列組合，外置冷卻水包，冷卻低進(jìn)高出，冷卻面積大，出酒率高，酒質(zhì)純正。

勾兌酒對(duì)人體的傷害，使人們認(rèn)識(shí)到純糧酒的好處，越來(lái)越多的人喜歡買(mǎi)純糧釀造的原漿酒，也有很多人購(gòu)買(mǎi)設(shè)備自己釀造純糧酒。

傳統(tǒng)工藝釀酒，工藝繁瑣，出酒率低，設(shè)備用木桶、鐵鍋或鋁鍋，酒質(zhì)沒(méi)法保證，且煤柴加熱燒酒，煙熏火燎的不衛(wèi)生，選用新式不銹鋼釀酒設(shè)備，通過(guò)電加熱或煤氣加熱，蒸汽導(dǎo)熱蒸酒，干凈衛(wèi)生，符合環(huán)保要求，且出酒率高，酒質(zhì)純凈，人們喝起來(lái)放心。

天華新式不銹鋼釀酒設(shè)備

型號(hào)：THN-50

設(shè)備組成：蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器和電加熱溫控裝置，移動(dòng)車(chē)等。整套蒸酒設(shè)備安裝在小拉車(chē)上，移動(dòng)方便。

設(shè)備結(jié)構(gòu)：蒸鍋為雙層鍋蒸汽導(dǎo)熱式，上汽均勻，發(fā)酵料在蒸餾過(guò)程中不焦不糊。

冷卻器采用套管陣列結(jié)構(gòu)，冷卻水低進(jìn)高出，循環(huán)冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻好，出酒率高。

設(shè)備材質(zhì)：食品級(jí)不銹鋼。

發(fā)酵工藝：生/熟料液態(tài)發(fā)酵

出酒率：（100斤糧食以出平均50度的酒計(jì)算）玉米、小米60、高粱50，大米80，小麥、青稞40。

釀酒工藝：首先是選擇顆粒飽滿(mǎn)、無(wú)蟲(chóng)蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細(xì)，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度犀發(fā)酵8天左右，到原料發(fā)酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有特殊的酒香味后，把發(fā)酵好的原料攪起來(lái)，倒入蒸鍋內(nèi)，啟動(dòng)加熱裝置加熱發(fā)酵，酒在78.4度時(shí)形成蒸汽順導(dǎo)氣管進(jìn)入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。

設(shè)備型號(hào)：THN-50型，，加熱器380V12KW，蒸鍋容積240L，每次加工糧食50公斤，價(jià)格4980元（不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用）。

售后：1、購(gòu)機(jī)傳授：生熟料液態(tài)釀酒工藝。新型釀酒設(shè)備操作使用工藝。純糧酒調(diào)香工藝。高產(chǎn)復(fù)合酒曲配制工藝。2、長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢(xún)。3、機(jī)器質(zhì)保兩年。

蒸酒時(shí)產(chǎn)生焦鍋糊鍋的原因，有兩種：一是設(shè)備選的不對(duì)：?jiǎn)螌渝伒祝捎妹翰裰睙瑒傞_(kāi)始時(shí)，發(fā)酵容易沉底。二是發(fā)酵不，糧食糖化完畢，還沒(méi)有完全轉(zhuǎn)化成酒，糖分受熱粘性增大，附著在鍋底如果直燒，一定糊鍋。所以說(shuō)，要想杜絕糊鍋現(xiàn)象，要有好的是設(shè)備，好的酒曲，好的發(fā)酵工藝和熟練的蒸酒工藝。