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天華全自動(dòng)紅薯燜子機(jī) 涼粉又稱燜子，燜子機(jī) 紅薯燜子機(jī) 夏季特色美食 紅薯淀粉加水 電子溫控 通過水浴自熟成型 晶瑩透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人們喜愛的小吃。傳統(tǒng)做法是在鍋內(nèi)燙煮，煙熏火燎不衛(wèi)生，工作量比較大且生產(chǎn)效率低，難以滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求。是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時(shí)的淀粉熟化食品機(jī)械。

酸辣粉是重慶、川貴等地的傳統(tǒng)特色小吃，其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯粉，土豆粉或豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。隨著社會(huì)的發(fā)展，酸辣粉逐漸走向全國各地，面相全國的人民。隨著酸辣粉市場(chǎng)的增大，傳統(tǒng)的手工壓制方法就越來越不適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，不能滿足市場(chǎng)的需求，因此需要機(jī)械來實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加工酸辣粉。天華酸辣粉機(jī)采用機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，操作簡單安全，干凈衛(wèi)生，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程，是根據(jù)市場(chǎng)需要設(shè)計(jì)生產(chǎn)的酸辣粉加工機(jī)器。該機(jī)采用智能溫控蒸粉成型新工藝，淀粉漿在絞龍前推過程中經(jīng)軸筒外水浴箱蒸煮熟化，再由粉板定型擠出，一次成型，出機(jī)即熟，無須再下鍋蒸煮。該機(jī)一機(jī)多用，可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、米豆腐、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整

天華燜子機(jī)由電熱蒸箱，自動(dòng)溫控裝置，原料推進(jìn)器和出料頭組成，生產(chǎn)時(shí)通過儀表自動(dòng)控制加熱蒸箱內(nèi)的水，達(dá)到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機(jī)器內(nèi)，使淀粉漿在一定的溫度下糊化后，經(jīng)絞龍推進(jìn)器推到不同形狀的容器內(nèi)冷卻定型即為涼粉。天華燜子機(jī)采用220V電源2.2或3KW電機(jī)帶動(dòng),每小時(shí)生產(chǎn)40-50公斤鮮品。功能全產(chǎn)品多，更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉等。技術(shù)參數(shù):型號(hào)6FT-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，外型尺寸:1200*480*1150mm，重量65公斤，價(jià)格普通型3600元/臺(tái)，不銹鋼5800元(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))