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生料液態發酵法釀酒技術工藝簡單上手快，有無經驗，均能釀酒，具有節約能源, 投資少,, 易操作等特點，采用生原料（大米、玉米、高粱、小麥、粉渣、青稞、小米等均可)，粉碎后無需蒸煮糊化，不加糠殼配糟，與水和專用生料酒曲在發酵容器內混勻，密閉保溫發酵即可，沒有老工藝那么多繁瑣的工序，整個發酵過程是在液態中進行，它摒棄了傳統白酒高溫蒸煮工藝, 出酒率提高 20%， 單位成本大大降低, 受到廣大中小釀酒廠和小型家庭釀酒作坊的普遍歡迎，是釀酒行業的一大突破。又因為在其釀造過程中不需添加稻殼等輔料， 所以其釀酒廢酒糟可直接用作營養價值較高飼料養殖育肥的禽畜，所以，生料釀酒  項目是特別適合在我國農村大力推廣的項目。

天華家用小型釀酒設備THN-25型，蒸桶容積80L，投干糧25公斤，蒸汽箱容積：30L，冷卻器套管8組，雙加熱管，每個功率220V 3kw，每鍋可蒸餾糧食50斤，價格2860元，不含包裝運輸費用。購天華公司設備免費傳授糧食酒發酵轉化技術，糧酒的凈化除雜技術，糧酒調香技術及高產復合酒曲配方

工藝流程：原料→粉碎→加水和酒曲發酵→蒸餾→白酒。

勾兌酒對人體的傷害，使人們認識到純糧酒的好處，越來越多的人喜歡買純糧釀造的原漿酒，也有很多人購買設備自己釀造純糧酒。

傳統工藝釀酒，工藝繁瑣，出酒率低，設備用木桶、鐵鍋或鋁鍋，酒質沒法保證，且煤柴加熱燒酒，煙熏火燎的不衛生，選用新式不銹鋼釀酒設備，通過電加熱或煤氣加熱，蒸汽導熱蒸酒，干凈衛生，符合環保要求，且出酒率高，酒質純凈，人們喝起來放心。