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干涼皮也叫干面皮、干面筋、面筋皮、燕麥筋等，是以小麥面粉為原料（也可添加少量的豆粕粉），不用洗面，無(wú)需添加劑，生產(chǎn)的新型米面食品，是大眾化綠色食品。用水稍微浸泡后，直接加入黃瓜絲、辣椒油等調(diào)料拌合后即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可，市場(chǎng)銷路好，城鄉(xiāng)皆宜。可在城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售，也可以直接來(lái)料加工兌換，加工1斤面粉一般收取加工費(fèi)5角錢，如果日加工500斤，日利潤(rùn)可在200元以上。

苕粉苕皮是紅苕（又名紅薯）的粉條制品，具有晶瑩剔透、爽口、柔韌性強(qiáng)、條形均勻、久煮不斷等特點(diǎn)，是火鍋、涼拌、炒粉、湯菜、紅燒等菜肴的上好原料.天華小型苕粉機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，安全衛(wèi)生，性能穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單安全，1~2人即可生產(chǎn)，省時(shí)省工，是專為照明電用戶，市場(chǎng)門面現(xiàn)加工戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)的實(shí)用機(jī)型。該機(jī)采用智能溫控直熱熟化成型新工藝，無(wú)須打芡打糊，淀粉加水調(diào)成稀漿倒入機(jī)器內(nèi)，經(jīng)水浴蒸箱熟化，螺旋推進(jìn)器擠壓聚合由模板定型而成，出機(jī)即熟品。天華苕粉機(jī)一機(jī)多用，可以使用紅薯，土豆，玉米，木薯淀粉等生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、東北大拉皮、面皮等等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。

新型干涼皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，運(yùn)行平穩(wěn)，采用電加熱，階梯式電子自動(dòng)控溫裝置，具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)熟化成型、噪音極小、堅(jiān)固耐用不易損壞等優(yōu)點(diǎn)，操作簡(jiǎn)單，用戶經(jīng)廠家稍微培訓(xùn)，即可開(kāi)機(jī)操作。產(chǎn)品可于城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售，也可直接來(lái)料加工兌換，每斤干涼皮收取加工費(fèi)5角錢，日加工500斤，利潤(rùn)可在200-300元以上。