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山東省天華機械制造有限公司
產品展廳
流水線客家大禾米果機 贛州黃元米果機使用事項
起訂量 (套)價格
1-211800 /套
≥211600 /套
  • 品牌:天華
  • 產地:中國 山東曲阜
  • 發布日期: 2020-12-04
  • 更新日期: 2026-07-27
產品詳請
功率 7.5kw
產量 /
可生產產品類型 其他
型號 THF-180Z
適用范圍 中餐店設備,休閑食品廠設備,其他
生產速度 150kg/h
規格 電熱自熟
加工定制
外形尺寸 4100*500*1150mm
是否跨境貨源

黃粄吃法眾多,可湯煮,也可油炒。湯煮,吃的是鮮美軟滑,一般同葉子菜同煮。若油炒,和蒜苗同炒,黃綠搭配,秀色可餐,香糯適口。喜歡吃甜的,素炒的黃粸,撒上白砂糖或紅糖,味道甜香彈牙,不膩人。故鄉人喜吃擂茶,黃粸切丁,是吃擂茶絕配佐料;有那牙口好喜酥脆的,黃粸切丁曬干,油炸后咯嘣脆,真香。

大禾米果又稱黃元米果,是贛州、梅州一代的客氣特色產品,是以贛南本地產的糯性“大禾米”為主要原料,每年臘月均有黃元米果上市,是贛南客家人十分喜愛的食品和送禮待客的上等佳品。由于做工繁瑣,往往要親鄰朋友相助才會動工制作,現都改為機器加工,節省人力,方便量產。制作黃元米果要先用黃元柴灰加開水過濾成灰水,冷卻后浸米一夜,次日用水磨磨成米漿,放入機器熟化成型、切段、冷卻后即可食用或貯存。做好的黃元米果色黃味鮮,通常用灰水浸沒,藏于缸中,可留至第三年夏天。有的切碎曬干,再用沙炒或袖炸,做成各種類型的果品。具有柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點。夏季特色美食 紅薯淀粉加水 電子溫控 通過水浴自熟成型 晶瑩透亮,滑爽筋道,可拌可炒可涮,是人們喜愛的小吃。傳統做法是在鍋內燙煮,煙熏火燎不衛生,工作量比較大且生產效率低,難以滿足市場消費需求。是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。